今天带来的是提子方包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉300g
白沙糖20g
盐4g
纯牛奶250ml
黄油15g
酵母粉4g
方法/步骤
1、把所有食材放面包机，选和面+发酵程序，大约共1小时30抵足谛垴分钟。实际时间决定于你的品牌面包机，上图是已发酵好的面团。
2、从面包机拿岀面团，排气后分成三等份。
3、蓋好，待醒发20分钟。
4、拿岀面团排气，猜成长条形，放上適量提子，卷起。另二个面团同样做法。
5、把三个卷起的面团放入450g的面包盒内
6、烘烤箱下层放一盘热水。
7、把面包盒放入烘烤箱待面团二次发酵（大约半小时），此时面包机不用打开电源。
8、面团发酵至9分满
9、合上面蓋，烘烤箱下层热水盘拿走，180度上下火预热烘烤箱5分钟，把面包盒放下层烘烤40分钟。
10、烘烤完后脱模，待凉。
11、切片后放保鲜袋，可存放二天没问题。
