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香酥小油条的做法

时间:2024-11-05 13:48:14

食材

高筋面粉(中筋也可以!)300g

酵母3g

无铝泡打粉2g

盐5g

鸡蛋1个(约60g)

温牛奶160g

方法/步骤

1、所有材料都准备好了!

香酥小油条的做法

2、牛奶加热后,把面团揉成光滑的面团,用塑料薄膜包住,使面团变大三倍!

香酥小油条的做法

3、涂上机油并用塑料薄膜盖住,然后静置10分钟!

香酥小油条的做法

4、切成2厘米宽的条状!两条宽的带子堆在一起。用筷子轻轻地按!中间切开!

香酥小油条的做法

5、小火油温七成热下锅,高油温使表皮迅速酥脆!

香酥小油条的做法

6、炸到表面金黄翻面,另一面金黄出锅,炸三分钟即可!

香酥小油条的做法

7、这个是我家的厨房~~四曷玫樨很多人纠结我的锅看不下去了,那是休息在家伺候痴呆的公公,在公婆的出租屋里顺便做了油条!

香酥小油条的做法

8、这些都是我的厨房家当~~

香酥小油条的做法

9、这些都是我的厨房家当~~??

香酥小油条的做法

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