食材
鸡小胸10块
木耳1小把
香菇1小把
鸡蛋2个
盐2小勺
生抽少许
料酒少许
蚝油少许
黑胡椒碎少许
方法/步骤
1、第一次尝试不敢做太多，拿了10块左右的鸡胸肉，解冻，切成小块，搅拌。顺便说一下，我想推荐这竭惮蚕斗件我从淘宝上买的工艺品。它是用蒜泥和姜丝做的。把绳子拉几下就行了。否则，要花半天时间在砧板上切。
2、随意浸泡一些黑木耳和蘑菇，做成碎片。
3、添加鸡蛋，盐，黑胡椒碎，注意料酒，生抽，蚝油这种都一点点拽蛊嵋敉提味就成，放多了太湿，不容易成型。，混一起后沿一个方向搅拌，我拌了5分多钟。
4、烧一锅沸水，用勺子挖出来，一个个弄下去，煮熟，撩出。
5、成品Q鲜嫩。蘑菇真好吃！
6、我给你看看它的样子。比鸡胸肉好多了。我通常在速冻的时候把它放在冰箱里。当我煮三个新鲜汤时，我放了更多。
7、还做了些纯鸡肉丸，只放了盐，生抽，黑胡椒碎，明显没有香菇的好吃！
