每次去旺涛，点的最多的就是这道金沙鸡蛋羹，他们蒸出来的超级的漂亮，就像一层金色的沙子铺在上面的感涕诒钍心觉，我滴功夫还木有到家，所以呢，上面的蛋沙推不开，就显的不是那么的均匀，不过自己吃吃鼬薪渌圾也不管了，好吃就好啦，大家说是不。
食材
咸鸭蛋150克
鸡蛋150克
食用油适量
鸡精适量
方法/步骤
1、把咸鸭蛋放在水里煮熟
2、把鸡蛋打进碗里
3、加入适量的盐与味精
4、把鸡蛋打散
5、冲入适量的温水
6、把碗口上封上保鲜盒
7、锅里放入水，把蛋碗放进去蒸
8、蒸至十至十五分钟左右即可，具体要根据碗的大小来定
9、在碗里捣碎
10、起油锅，倒入蛋黄翻炒一下，小火炒至细腻的泡沫状
11、把炒好的蛋黄沙铺上面即可
