裙子蛋包饭颜值高,味道好,而且制作起来也非常的简单。今天我们就来学习一下,如何做裙子蛋包饭?
食材
冷米饭200g
鲜鸡蛋3个
油2大勺
洋葱1/4颗
香肠2根
番茄酱2大勺
方法/步骤
1、首先,把洋葱1/4颗,香肠2根,都切碎备用。
2、在锅内加入油2大勺,倒入切好的洋葱和香肠,煸炒均匀。锅内倒入冷米饭1小碗,大约200g左右。
3、番茄酱2大勺,翻炒均匀。炒好的米饭放到碗里压实,倒扣在盘子里。
4、碗中打入3个鸡蛋,打散,平底锅内倒入2勺油,加入打好的蛋液。
5、蛋液刚凝固的时候用筷子夹住中间部分,慢慢转动一下,形成褶皱,并将蛋皮倒出盖在米饭上。
6、取一个小碗,倒焯拜芪恨入2大勺番茄酱,1小勺酱油,2大勺水,搅拌均匀后放入微波炉中,中高火加热30秒后,浇在蛋皮上面就完成了。