白菜清洗干净，切出叶根，放入开水中，焯1分钟，切出薄片，放上肉衾篡白腹馅，卷起，放入蒸锅中，蒸熟，蒸出的汤汁和生抽混合，大火，煮沸，淋在白菜卷上，撒上香葱。
食材
白菜80g
猪肉200g
香葱10g
食盐5g
生抽10g
方法/步骤
1、猪肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥，加入食盐，搅拌均匀。
2、加入生抽，搅拌均匀。
3、白菜清洗干净，切出叶根。
4、放入开水中，焯1分钟。
5、捞出，过凉水。
6、切出薄片。
7、放上肉馅，卷起。
8、放入蒸锅中，蒸熟。
9、蒸出的汤汁和生抽混合，大火，煮沸。
10、淋在白菜卷上。
11、撒上香葱。
