猪皮冻子富含胶原蛋白，浜你渑婧营养丰富，口感细腻润滑。能自己在家熬制，是健康经济的选择。下面我把自己的制作经验分享给大家。
食材
猪皮1斤
葱段2段
姜片8片
大料5个
食盐一个人口味
方法/步骤
1、把水烧开，放入猪皮烧开烫一会，去腥味
2、把第一锅水倒掉，捞出肉皮，把捞出来的肉皮清理干净，尤其是猪毛和多余的油，把猪皮切条
3、把切好的猪皮放入锅内，加水没过猪皮2至3厘米，放入葱段，大料，姜片，依个人口味放一点盐
4、熬大约半个小时
5、捞出调味的附料
6、把汤倒入容器内，喜欢清汤就可以不放猪皮条了
