、爸爸妈妈辛苦一夏天把家里的鸡仔养的肥肥胖胖,好好的把鸡肉做烂衣茫庥好吃应该就是最好的表达。 今日份奥尔良味烤鸡肉,要菀蒯踔观我说一点不输外面店里的味道。 鸡肉皮娇嫩酥脆,酱汁浓郁,鸡肉不柴不腻,再配上一杯肥宅快乐水简直不要太该文章来自豆果美食达人作者25饭饭
食材
鸡一公斤
洋葱1个
大葱一根
奥尔良粉70克
料酒2勺
生抽2勺
盐1勺
生姜半块
蜂蜜适量
步骤
1、准备半只鸡约一公斤切成小块备用,腿肉比较厚实的地方用刀划两口腌制时容易入味。
2、葱姜洋葱洗净切好备用,小碗里加入生抽,料酒,花椒面,盐备用。
3、我用的是小熊驾到的腌料,按照制作方法配比。
4、我用1公斤食材,加入70ml和腌料混合。
5、包装后有配比和烤制温度的设置,做之前看一眼。
6、料倒入碗中搅拌均匀。
7、先加入葱姜洋葱,再加入调好的料汁搅拌搓揉均匀。
8、加入奥尔良料汁搅拌均匀,腌制入味一个小时。
9、烤箱盘底放焯拜芪恨入蛋糕纸,把鸡块均匀摆开到烤盘内,上盘180℃,下盘200度烤30分钟到时间反面再烤制15分钟,取出再刷一层蜂蜜,再烤5分钟上色。