下面给大家介绍腌制萝卜干的步骤和过程，希望能帮助到你，吃上爽口韧脆的萝卜干小菜。
工具/原料
罗卜若干，盐若干
刀
砧板
方法/步骤
1、首先买些萝卜回来，有些人自己自己家种着就有的
2、用刀把萝卜切成四块，切四块较好入味
3、然后用一个容器装起来，撒盐就可以了，盐酌量，多盐就会咸，少盐的话就会比较甜口，我喜欢少盐的
4、然后腌一个晚上，第二天就拿到露天风干或者晒干，切记不能淋雨
5、然后到晚上就又把它收回来装好，第二天又重复第四步骤，直到水分全部脱干就可以的了
6、不用再风干了就密封起来，想吃的时候拿出来吃，就再密封就可以的了