香菇胡萝卜炒白菜

香菇、胡萝卜、白菜都含有丰富的营养物质，做一道家常小炒，清爽开胃。

食材

香菇五朵

胡萝卜一根

白菜四片

食盐适量

蚝油适量

大蒜一瓣

方法/步骤

1、大蒜切片，静置十五分钟。

2、香菇洗净，切片备用。

3、胡萝卜洗净，去皮，切片备用。

4、白菜洗净，只取菜帮，斜刀切片备用。

5、开火，热锅凉油，放入蒜片煸出香味。

6、放入香菇片煸炒。

7、放入胡萝卜片煸炒。

8、放入白菜片煸炒。

9、加入适量食盐、蚝油翻炒均匀，即可出锅。