青菜含嘀芟苒疾有维生素，粉丝是薯类制品，两者凉拌小孩特别喜欢吃。颜色也不错，招待亲朋好友也可以。下面就跟我一步一步做吧
食材
青菜1斤
粉丝1把
食用油适量
生抽适量
辣椒面适量
黑芝麻适量
醋适量
五香粉适量
方法/步骤
1、青菜洗干净后切成小段，粉丝浸泡。
2、准备调料：生抽、香醋、辣椒面、黑芝麻、五香粉。
3、青菜在锅中煮熟关火，然后粉丝沥水后放在锅中浸泡一会，注意粉丝不能泡的时间太长，时间长的话容易烂。
4、粉丝在热水中泡好后沥水，在水龙头用凉水冲一下，这样不会太黏。
5、锅中放入适量的油开火，待油面有青烟时关火，然后放入黑芝麻、辣椒面、五香粉。
6、再把青菜和粉丝、生抽、香醋倒入锅中搅拌。
