今天带来的是万圣节木乃伊饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
夹心饼干2块
黑巧克力10克(个人口味酌情增减)
白巧克力A10克(个人口味酌情增减)
白巧克力B巧克力A用量的三倍
方法/步骤
1、分别将黑巧克力和白巧克力A装入裱花袋中。放到装有热水的杯子里面,隔水融化。
2、把巧克力B放入小锅内,隔热水融化。最好用烘焙专用的巧克力。我用的是德芙的白巧克力会比较浓稠。不好操作。
3、最好用烘焙专用的巧克力。我用的是德芙的白巧克力会比较浓稠。操作起来比较麻烦。
4、取两块饼干。分谧摅嵝羟别裹上白巧克力B。再将装有黑巧克力和白巧克力A的裱花袋剪个小孔。装饰在已经裹好白巧克力的饼干上,做成眼睛。再用白巧克力A淋在饼干上做成木乃伊的绷带。
5、做好的木乃伊如图,待巧克力凝固后就可以装进包装袋中。也逐吴哉姆可以把它放进冰箱冷藏或者冷冻,这样巧克力凝固得更快些。