干煸肘子怎么做

现在很多小伙伴们都喜欢在家中自己去做一些美食，那么干煸肘子怎么做，一起来看看吧。

食材

肘子300克

芹菜50克

蒜苗30克

油适量

料酒1勺

姜5克

干椒适量

盐适量

老抽半茶匙

白糖5克

豆瓣酱1勺

方法/步骤

1、肘子肉切块、芹菜段、蒜苗段、姜片、干椒段。

2、油热，下肘子肉翻炒。

3、加姜片和干辣椒。

4、加豆瓣酱、老抽、白糖、盐炒匀。

5、加半碗开水、料酒。

6、盖好，小火焖10分钟。

7、加芹菜段和蒜苗段炒匀即可。

8、成品如下。