醋泡花生米是一道美味的佳会咿醇但肴，具有清热活血、减少胆固醇和脂肪堆积、保护血管壁、阻止血栓形成的功效。并且，醋泡花生米能够降血压的功效以及有减肥的前奏，所以值得一吃。
食材
花生米500克
蒜片30克
小米椒20克
陈醋400克
蚝油60克
香菜根适量
线椒30克
橘子皮30克
白糖60克
生抽200克
方法/步骤
1、准备一斤花生米。
2、用清水泡三个小时以上。泡好后把发芽的还有坏的花生挑出来扔掉。
3、把所有需要的食材放入泡好的花生米。
4、加入腌料全部材料。
5、戴上一次性手套两手翻拌均匀。找个玻璃瓶装入冷藏后食用，随吃随取。
