在我们潮汕，喜庆的宴席上，头尾两道菜都喜欢甜品，寓意着“从头甜咦筋庑檗到尾”，一般的宴席，最后的收官之作也是甜点，祝愿大家的生活甜甜蜜桡挛屠慑蜜，圆圆满满。在这告别2013，迎来2014的深夜里，我们也来上一道甜品——期望着新的一年里甜甜蜜蜜，我们的生活比蜜甜。
食材
金瓜1个600g
红枣8颗
新鲜百合2颗
冰糖100g
清水适量
方法/步骤
1、金瓜洗净，去籽切块。
2、红枣洗净。
3、百合洗净，掰开。
4、将金瓜放入砂锅，加入能没过金瓜的清水。
5、大火煮开。
6、加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，金瓜变软。
7、加入百合与红枣。
8、煮至红枣变软，百合断生即可。
9、熄火，即可食用。
