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山楂雪丽球的制作方法

时间:2024-10-28 18:33:06

一琐绔纠滴般的雪丽球是用白糖做的,而我用的是红糖。加入红糖,也更适合女性朋友来食用,红糖和山楂本身都有补血活血的作用,用红糖的味道趑虎钾缫更是清甜不腻。建议您也尝试着做点,平时一不小心吃撑了,或者吃了油腻的食物后,或者没胃口时来上这么一两粒,消脂解油腻,还是不错的。下面把做法分享给大家:

食材

山楂650克

红糖450克

吉利丁片5克

方法/步骤

1、先将山楂洗净,然后去掉果核

山楂雪丽球的制作方法

2、将山楂与红糖拌匀略腌制,会腌制出水份。

山楂雪丽球的制作方法

3、将腌好后的山楂放在燃气灶上,开始开小火煮沸,注意要边煮边搅拌。

山楂雪丽球的制作方法

4、煮成这个状态就差不多了。这时如果您家有料理机或料理棒,可以略放凉将其打成糊状再倒入锅煮继续煮

山楂雪丽球的制作方法

5、一直煮至这个状态。这时,您可以放入一片泡软的吉利丁片,或者加点麦芽糖增稠

山楂雪丽球的制作方法

6、炒好之后将馅放凉,然后分成大小均匀的小球搓匀就行啦!

山楂雪丽球的制作方法

7、搓好的山楂球,滚上一层细砂糖即可。

山楂雪丽球的制作方法

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