西葫芦猪肉饺子怎么做

猪肉、香油、生姜和香葱放入料理机中，打成泥，面粉和清水混合，揉垮樨怯礤匀，分成15g/个，擀成面片，放入馅料，收口，整成饺子状，放入开水中，煮熟。

食材

西葫芦500g

面粉500g

猪肉500g

食盐5g

生抽5g

生姜10g

香葱3根

五香粉2g

香油2g

方法/步骤

1、面粉和清水混合，揉匀，松弛30分钟。

2、西葫芦清洗干净，擦丝。

3、猪肉清洗干净，切成小块，生姜和香葱切成小段。

4、猪肉、香油、生姜和香葱放入料理机中，打成泥。

5、猪肉泥、西葫芦、生抽和五香粉混合，搅拌均匀。

6、加入食盐，搅拌均匀。

7、取出面团，分成15g/个，擀成面片。

8、放入馅料，收口，整成饺子状。

9、放入开水中，煮熟。