油炸鲫鱼,是一道比较传统的家常菜。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,含有丰富的优质蛋白晨月鲈蜉质,还富含多种维生素和微量元素、氨基酸,所以适量喝鲫鱼汤有利于增加身体的免疫力。
食材
鲫鱼6斤
食用油适量
十三香适量
姜适量
烧烤料适量
白酒适量
方法/步骤
1、准备食材,鲫鱼,收拾干净;
2、准备食材,葱、姜、蒜,切好备用;
3、收拾好的鲫鱼放入准备好的盆中,加入白酒、葱、姜、蒜、十三香;
4、油烧至七八成热,放入鲫鱼油炸;
5、炸好捞出控油;
6、这里还炸了鱼籽,吃起来脆脆的蛮好吃的;
7、撒入烧烤料,可以食用了。