今天来教大家一盘十分简撮劝丛食单的素菜——炒四季豆，简单又好吃，非常适合厨房小白自己制作。希望能够帮助到大家，谢谢。
食材
四季豆适量
盐适量
干辣椒适量
大蒜1个到2个
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、首先将四季豆洗净切成大小差不多的长条。
2、之后将四季豆放入锅中的沸水中煮一段时间，控制不了时间的可艮劁飨戽以多煮一下，防止四季豆还是生的。（生四季豆有毒，吃了会呕吐，头晕）
3、把大蒜切好，将锅烧热，倒入油，然后将蒜和干辣姜放入炒香。
4、之后只需要将四季豆放入锅中翻炒，加入适量盐，适量豆瓣酱（上色）即可出盘。
