这个季节正是吃毛芋的张虢咆噘时候,那天买了两斤,我蒸吃了一半,今天拿剩下的一小半熬了粥喝,软烂绵香好喝。烧了这么一小锅都喝光了,其实我才喝了一小碗,每次等我收拾好厨房去吃饭的时候,几骧篚崴姜乎啥都没有了。芋头具有健脾胃的功能,刚搜了百度还能保护牙齿,真不错,但芋头必须熟透了才能吃哦。
食材
芋头6个
大米70克
食用水适量
胡萝卜1根
方法/步骤
1、毛芋6个。
2、胡萝卜一根,上次配菜用了一点剩下的。
3、芋头洗净刮皮。胡萝卜再次清洗干净。
4、胡萝卜,芋头均切块。
5、大米淘洗干净。
6、加入适量水于锅中。
7、再加入切好的胡萝卜和芋头。
8、锅开用勺子架上。
9、一直熬至大米的淀粉出来。
10、浓稠度根据自己喜欢,最后用勺子不断的转圈搅3分钟。