营养健康又养生!
食材
番茄1-2个
洋葱1个
土豆半块
姜少许
胡萝卜半根
里脊牛肉120克
蒜少许
盐巴适量
料酒适量
生抽少许
玉米油和淀粉适量
葱少许
白糖适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、罗宋汤源于乌克兰水貔藻疽,以蔬菜为主,健康营养。适合各类人!第一步:把所有食材先准备好,一并排开。牛肉徇柝璎镨清水洗净,切块,装碗。倒入生抽,胡椒粉,玉米淀粉,料酒,搅拌均匀,让牛肉充分浸味。然后放到一旁,继续浸泡。浸泡大概18分钟左右(牛肉一定要浸泡)
2、第二步:把番茄去皮切块,切的时候大小尽量差不多,放入热水泡1到2分钟。然后把胡萝卜,土豆,瓢薯瘾扩洋葱切块。姜和蒜切成碎粒。接着下油热锅,锅热后,把切碎的姜和蒜聚刁擞蛔放入翻炒出香气。这时所有的食材倒入,(牛肉暂时不加)继续翻炒3分钟左右。
3、第三步:加入牛肉接着大火翻炒几分钟,最后倒入一定比例的清水,大火慢炖20-25分钟左右。待鳓因瘵坛汤汁出香,加入白譬儆掼垣糖,盐巴等调味料(个人喜好来加。也可以适当加点辣味,但不宜过辣)。时间到后出锅,撒葱花,搅拌均匀。便可食用!