配料:龙骨、枸杞枝（根）、红枣作法:龙骨8两，枸杞枝1两，枸杞子少许，鸡爪8个，生姜2片，红枣10粒龙骨、鸡爪飞水冲凉、
枸杞枝洗净切段与姜、枸杞子、红枣、放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，大火烧开转小火再煮3个时，放盐再煮15分钟即可。
品尝：汤在煲好后，色泽奶白，入口淳正爽滑，味道甘而清，丝毫不油腻，极适合喜欢口味清淡的人士。
枸杞的食用功效：枸杞子是常用中药，具有滋补肝肾，益精明目之功能，原植物为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，以宁夏中宁产品质量最优。
其鉴别方法为：真品枸杞子类纺锤形，略扁，长6－21mm，直径3－10mm，表面鲜红或暗色，略具光泽，肉厚，味甜，微酸。而市场上常见的伪品枸杞，为椭圆或类球形，两端略尖，长3－10mm，直径约5mm，表面无光泽，肉薄，味微甜酸略苦。曾有不法商贩用白矾水浸泡干燥的枸杞子，这种伪品对光照射，药材表面有闪烁的亮点，果实显胖大，质坚硬，手握扎手，表面有透亮的结晶物，口尝，有白矾的酸涩味。
枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。