、这是一款有蔬菜,有蛋水貔藻疽,有肉,无油、非常适合上班族带的健康便当。也非常适合宝宝吃。(当然,里面的材料也可以根据自己的喜好变换傧韭茆鳟)。 将三种颜色各异的配菜放在热腾腾的米饭上,可分别品尝各自的味道,也可以搅拌在一起吃来个大杂烩,风味各不相同呦。
工具/原料
方法/步骤
1、准备好肉糜。
2、荷兰豆洗干净。
3、鸡蛋打散。
4、鸡蛋加少许盐,料酒,倒入锅中(无需加飒蛏擢墟油),开中火,用筷子迅速搅动,不要让鸡蛋太快凝固,在鸡蛋半生时关火,锅子还有余热,继续再搅到鸡蛋全熟颗粒状,这样鸡蛋会很嫩很嫩哦。
5、肉糜加料酒,盐,糖生抽各少许拌匀。
6、倒入锅中(无需放油)再加少许料酒,炒熟成颗粒状,会有些许肉汁出来。
7、荷兰豆入水烫熟,切成丝,放在香喷喷的热米饭上。
8、再放上炒好的鸡蛋。
9、再放上炒好的肉糜,肉糜里的汁浇在饭上,渗透到饭里,就更好吃了。