小的时候很不喜欢吃粗粮，那时候细粮比粗粮贵，现在知道粗粮的好处了，也逐渐喜欢上吃粗粮了，可是粗粮娱镰涸徘却比细粮贵劲忧商偌了。玉米在所有的主食中，营养价值和保健功效是最高的，含钙量也很高，有预防心脑血管疾病预防癌症及降低血压等等功效，所以，我也打算要常吃玉米面类的主食了。这次试着做了发糕，放了白面玉米面和黄豆面，也可以称为三合面发糕，还算成功吧，就是凉了之后有些硬，不喧，不知道是不是就应该这样呢？
食材
玉米面100g
白面200g
黄豆面100g
开水适量
清水适量
蔓越莓适量
酵母5g
白糖30g
方法/步骤
1、玉米面倒入盆中，加入白糖
2、倒适量的开水
3、搅拌成块
4、凉后再倒入白面
5、加入酵母
6、倒入适量的清水
7、和成稍稀一点的面团，盆上盖湿布，放温暖处进行发酵
8、发好的面团有两倍大
9、这时加入黄豆面
10、揉成面团
11、把面团放模具中整好形，上面洒上蔓越莓干，室温放置四十分钟左右
12、醒发好之后放入蒸锅，大火蒸三十五分钟左右即可
