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冬虫夏草发霉了如何处理

时间:2024-11-15 09:03:54

如果家里的冬虫夏草发霉了怎么办呢?

方法/步骤

1、冬虫夏草和其他的中药是一样的,并不是说霉变之后就不能吃了,烂瘀佐栾这个需要看虫草的霉变程度,大家都知道虫草的质量越高其切面的挠亚桃垓颜色越白,若是虫草只是表面霉变,里面的切面还是保持白色,那是可以食用的,在食用前用白酒将霉变的部位进行清洗,在晒干,对食用的味道多少幼儿影响,但是其价值降低不是很高,但是对于霉变程度很高,里面的菌丝已经呈现出黄色或者黑色,这种虫草还是不吃为妙,霉变的中药可能不具有滋补作用,反而具有致病作用

2、1.霉变不是很严重的可用热水或者白酒进行清洗杀菌,在晒干,晒干之后尽快食用。2.霉变较严重者必须扔掉,霉变之后的虫草没有滋补作用,反而会危害身体健康

3、冰箱冷藏法:将干燥的虫草和花椒陈皮一起用熟料带密封装好,放在冰箱中进行冷藏,切忌不可冰冻。真空保存法:将虫草用小的玻璃器皿分开装好,密封后抽掉其中的空气,使器皿内达到一种近真空的状态。

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