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猪肉茴子白饺子的做法

时间:2024-10-31 01:34:18

饺子,是北方家庭春节必吃的主食。饺子的做法:下面用料是按一家三口人准备的

猪肉茴子白饺子的做法

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食材

面粉3大勺

猪肉6两

茴子白1个

饺子粉(调料)1点

盐1点

老抽酱油1点

鸡精1点

葱2根

姜1块

料酒1点

香油1点

方法/步骤

1、取一大盆,放入面粉,凉水拌絮,和成面团。放置一会,

猪肉茴子白饺子的做法

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2、茴子白、葱、姜分别洗净,切成碎末,

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3、猪肉洗净剁成泥放盆中,鹾烯轮挤放入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、老抽酱油、饺子粉调料、香油搅匀成猪肉馅,放置一会入味。再将茴子白碎末、适量盐放到猪肉馅中搅匀,饺子馅就做好了。

猪肉茴子白饺子的做法

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4、将面团取出揉光,分成几块,取出一块搓成长条,切成剂子,

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5、将剂子压园擀成饺子皮,在饺子皮中放饺子馅,捏成饺子,

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6、锅中倒入冷水烧沸,放入饺子,煮熟即可。

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