怎么做咸蛋黄

海鸭蛋的鸭蛋黄为原料

食材

咸蛋黄300克

高度白酒9克

黑胡椒3克

熟芝麻9克

海苔碎87克

食用油22克

盐3克

方法/步骤

1、蛋黄喷白酒入烤箱，上下160度10分钟！烤熟的蛋黄个个冒油！香味都出来了！

2、烤熟的蛋黄个个冒油！香味都出来了！

3、将蛋黄放入大碗，捣碎！

4、再将捣碎的蛋黄过筛

5、撒上黑胡椒和熟芝麻拌匀

6、撒上海苔碎拌匀，起锅烧油，油八分热倒入到拌好的蛋黄碎中即可！