瘦肉汤，一般指脱眺掩暄猪肉汤。猪瘦肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，瘦肉汤能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素和蟠滏嫦凼促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。主治消渴、肾虚体弱、产后血虚、便秘、补虚、滋阴、润燥、消渴。
食材
白花菜600克
瘦肉30克
鸡蛋1个
姜2片
蒜2瓣
方法/步骤
1、白花菜摘洗干净
2、瘦肉切片，用油、盐调好味。家里没有皮蛋，就用鸡蛋了
3、锅里的水烧开后，放入姜、蒜、花生油，加入瘦肉片
4、煮一两分钟，再加入白花菜
5、煮几分钟，加入鸡蛋煮熟
6、最后加盐调味即可，是不是很简单呢
