重庆有人喜好尝鲜，有人独爱一味，对重庆人气餐厅排行榜作了一些总结。
方法/步骤
1、蒂诺高空私房泰式火锅 酱汁，有青酱和红酱两种。我点的是青酱，个人觉得署孢颜匈口味还是比较地道的，里面有泰式经典的香茅，柠檬等香料，整体口味属于徇柝璎镨清香的酸辣，搭配涮菜海鲜。 红酱没有尝，看了下应该和日常吃到的甜辣酱类似，口味上是偏辣为主，可以吃到辣椒本身的口感。 泰式酸辣生虾 因为身体原因不能吃生的，我尝了下调味，非常不错，很地道的泰式剁椒，虾肉看得出嫩弹。 锅底： 刚上桌先盛一碗，喝起来酸辣开胃，姜味比较浓，在天气寒冷的时候去吃最好不过了。 这桌一共是8个姑娘，每份菜都配了两份，分量超足！除了螃蟹没有吃，其他的我都有尝，新鲜是必须要赞的，口感上是Q弹Q弹的，可以吃出海鲜的甜味，据说每周的菜品都不同！ 蔬菜也都非常的新鲜，玉米是我最爱的水果玉米，脆嫩甜。 主食：泰式菠萝饭 整体的口感上是比较好的，米粒比较均匀，泰国香米的香气充满味蕾；但是调味上，个人觉得有点甜了，菠萝可能用的其实是凤梨，本身就是非常甜的，再配上广味香肠粒，这道饭吃起来就是甜的，一点菠萝的清香和酸味都没有了，尤其是之前吃的火锅汤底是酸口的，突然吃到这么甜，会觉得有点腻。 餐后甜品： 木瓜椰奶冻，很好吃，木瓜很甜很软，椰奶冻也不会很甜，小清新的口味。 特别感谢店家提供的这次霸王餐的机会，让我体验了一次私房火锅，老板好像是个大帅哥，还有一位美女一直很贴心的为我们服务，用餐的心情非常愉快。
2、饿狼串说(九街店) 环境：环境还不错，说不出来的风格，天花板上的吊式很有味道到处都是“狼”的身影 服务：服务人员很热情，一看有客人来了便大声叫“狼来了”，然后前台问“几匹狼？”，回应有几个人便回应几匹狼，还是蛮有意思的。 味道：锅底选的是红汤，翻滚的锅底让人看了很有食欲，菜品很多，主要推荐这里的牛肉，有好几种牛肉，薄荷牛肉、香菜牛肉、黑椒牛肉、山椒牛肉、生椒牛肉、麻辣牛肉，那个藤椒牛肉刚入口那会儿没什么，觉得超级爽。
3、越光宝盒.火锅小咖 环境：装修很精致，有逼格简直就是火锅界中的香奈儿，复古高雅伴随浪漫舒适。 服务：服务员的服务好到爆，并且服务意识很强，吃东西就要这样的服务。最让我感到惊讶的是锅底是用农夫山泉现熬的，原谅我书读得少，而且锅油不是老油、是清油。 菜品： 鱼籽福袋 第一次看见火锅配福袋，有没有而且份量这么大，不过图个吉祥，还是值得一吃，鱼籽像嘴里包着的跳跳糖，吃着会有点腻，建议点小份。 虾滑 虾滑原料很足，而且真有虾仁在里面，超极好吃，形状制作也很用心，用树叶状的模具冻制而成，捞的时候记得用勺，因为他很滑。 抹茶大福 大福可爱又吉祥，吃着很糯，吃着”有淡淡的茶香味，滚烫火锅旁的一点清新。简直太优雅。 大黄鸭 吃火锅看见大黄鸭这么耐看好吃的食物。真心无从下手，好想打包回家装饰。 珺花：比较鲜嫩，吃着很脆很入味份量也很足，火锅必点。 巴沙鱼片-白色鱼肉肉片很薄，撒上黑芝麻，吃起来很黏，记得不要煮太久。
4、叼嘴人江湖酒馆 环境： 店内的面积不大，主要是店外的空间比较大，看起来就是江湖菜馆的风格，很适合朋友聚餐 服务： 店里生意好得很，我们快8点了去吃都在排队，店里外都坐满了，热闹得很。因为我们是霸王餐所以没等好久就排到了，还是很感谢老板 味道： 炒菜，烤鱼，火锅什么都有，卖得最好的应该就是江湖菜。中的是2人餐的小火锅，6荤6素：毛肚，鸭肠，午餐肉，黄喉，肉片，鳝段，鹌鹑蛋，豆干，豆皮，海白菜，豆芽，苕皮。 各人感觉菜品都不是特别新鲜，尤其是午餐肉，颜色都偏黑了，鸭肠没有什么脆劲。
5、不过如此火锅 比较正宗。不算最好吃，但也绝对不难吃。九宫格，点的特辣，一开始吃一点儿辣感都没有，吃到后面麻辣味就出来了。 涮菜，按个人喜爱顺序推荐——黄喉、鸭血、三清肉、腰花、毛肚、广味肠、鹌鹑蛋、猪脑、鸭肠、老肉片。 蛋炒饭必点！吃辣味火锅配蛋炒饭很好吃。而且翻炒的还不错，葱花放很足，让我吃出了家里的味道。 小酥肉，还可以。
6、杨记隆府(江湖菜) 【杨府招牌鱼】太大了！盘子真的太大了！把我给吓一跳啊！里面的鱼并不大，哈哈。看上去一片辣椒，可是真的不辣的，还有点微微的酸味，不晓得有没有放醋，鱼肉很嫩，肉头厚，就是刺也蛮多的，要注意鱼刺。 【椒麻鸡】记得这个菜不便宜，好像是48吧，但是！真的好好吃！好好吃！麻的嘴唇没感觉了，里面除了鸡，还有肉和贡菜，贡菜脆脆的。 【花椒排骨】有点硬，花椒味恰到好处，可是肉是那种腊肉的感觉，不是很喜欢。 【麻婆豆腐】这个也很贵，28吧好像，性价比也不高啊，外婆家3元钱的麻婆豆腐我感觉比这个好吃呢，味道就是普通的麻婆豆腐，但是这个豆腐我要说一下，是真好，品质好，很密，不会碎，是好的豆腐，还特地点了饭配它。 【生煎菜心】只有这个菜不辣，哈哈，味道不错，有点酱汁，就是煎的有点油。 【老鹰茶】特别说一下这家的茶水，有点微苦，是好茶的感觉，店员说是老鹰茶，挺有特色，应该是清火的，很不错，解辣。
7、竹野家 环境：门口是传统日式的推拉门呢，看着很有居酒屋的感觉呢，进店之后左手边有两稍僚敉视个相对私密的四人座的小包间呢，右手边就是一排两人对坐的位置，最里面就是居酒屋一样的吧台呢，地方有点蟛杆戛攉小呢，空间利用度已经是最高了，整体的风格看着还是蛮不错的。 服务：服务人员很积极，告知是来品尝霸王餐的，马上拿出菜单告知上面的手卷都是任意选择的，还给我们泡了一次性的玄米茶，后来干脆就在他家选了主食，服务人员的详细解说也是蛮不错的，上菜也很积极，添水也积极。 菜品：菜品还是蛮多的呢，价格方面也还算合适，这次我选择了猪软骨拉面呢，看着很有食欲哟，猪软骨也好吃，汤还不错哈，只是里面的菜有点掉档次哈，海苔也是很大一张的哟。 朋友选择了日式烤叉烧，本来以为叉烧肉会比较甜呢，应该是老板根据重庆人的口味做了调整的，不是很甜，也不是很腻哟，口感相当不错，肉质用得很好，嚼劲不错，又很香啊，里面的鸡蛋也很新鲜的，米饭也是很好吃啊。 辣味金枪鱼手卷，里面的辣味确实不错哈，适合重庆人的口味，里面的金枪鱼味道新鲜，配菜和米饭也是毫不逊色的好吃。
8、锦霖私厨 环境：复古风格，很有挡次，整体感觉非常高大上。环境分区也很好。有大厅，还有大包厢，跟小包厢。 服务：前台服务热情，礼貌。再整体餐厅内的工作人员服务也都做的相当好。整体服务是热情，礼貌。 菜品：种类很多，也都各有所不同，整体菜品也都做的很好，不管是菜品的色彩，再或者菜品搭配或者是味道都是色香味据全。海鲜，也都是很新鲜。嫩，整体非常的不错。有特色，有创意。
9、珮姐老火锅 九宫格的火锅，没有想象中的辣，麻酱是免费的，这家店的鸭血和黄喉还有坨坨肉、毛肚、麻辣牛肉实在印象深刻。黄喉穿好出来很嫩，吃起来有点像豆制品了，鸭血也是很嫩，麻辣牛肉很辣，放在这种九宫格的火锅里面吃，穿出来太辣了，毛肚很有嚼劲，坨坨肉的分量很大，如果你怕辣，必须点一个唯一豆奶，餐厅的环境不错，挺干净，晚上人不是很多，服务员也比较热情。
