香菇因为富含丰富的氨懋鲕壶迎基酸而味道格外鲜美，配上肉片的香味，汇合成一道鲜香味美的家常小菜。在家庭中我们要想把这道菜做的好吃，跟我学会这一招，你一定能俘获家人的味蕾~
食材
香菇250g
瘦肉100g
小葱适量
生抽10g
蚝油5g
白砂糖5g
鸡精5g
十三香适量
方法/步骤
1、香菇切去菇把，用水清洗后切成小块备用。
2、瘦肉洗净切成片，有料酒生抽抓拌后备用。
3、起锅烧油，放肉片煸炒至变色。
4、倒入香菇大火翻炒，加入生抽和蚝油。
5、翻炒后香菇吸的水分会浸出，加入食用盐和白砂糖、十三香调味，盖盖焖煮。
6、汤汁快要收尽时加入葱花和鸡精，翻炒均匀，即可出锅~
