水煮毛肚的做法大全

水煮毛肚的做法

食材

毛肚适量

大蒜适量

生姜1块

葱1根

金针菇适量

油菜适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

火锅底料1块

方法/步骤

1、将毛肚清洗干净，用刀切成小条，清水中放入一勺盐将毛肚浸泡一小时

2、生姜切成姜末、大蒜切碎、大葱切碎

3、锅中加油，放入葱姜蒜炒香，放入火锅底料，翻炒出香，放入适量清水、盐、鸡精、生抽调味

4、放入金针菇、油菜煮熟捞出，随后下入毛肚烫10秒钟捞出放入盘中

5、将煮好的菜放入盆中，加入毛肚、倒入汤汁即可