香酥排骨酥而不腻,美味可口,一定会让你回味无穷的
食材
排骨500克
姜1小块
酱油1大勺
葱1棵
五香粉1小勺
香油1小勺
盐适量
熟芝麻1大勺
油适量
味精少许
方法/步骤
1、先将葱切段,姜切片。排骨切断
2、过重放水煮开,放入排骨开锅后小火煮约20分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀腌制约三十分钟
3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出
4、锅中留约一两油,放入排骨、少许水、五香粉、用中火烧至汤汁将干时,放芝麻味精、香油铲匀即可出锅了
香酥排骨酥而不腻,美味可口,一定会让你回味无穷的
食材
排骨500克
姜1小块
酱油1大勺
葱1棵
五香粉1小勺
香油1小勺
盐适量
熟芝麻1大勺
油适量
味精少许
方法/步骤
1、先将葱切段,姜切片。排骨切断
2、过重放水煮开,放入排骨开锅后小火煮约20分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀腌制约三十分钟
3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出
4、锅中留约一两油,放入排骨、少许水、五香粉、用中火烧至汤汁将干时,放芝麻味精、香油铲匀即可出锅了