西兰花炒菌菇的做法

今天给大家介绍下西兰花炒菌菇的做法，一起看看吧！

食材

西兰花1棵

白玉菇100克

蒜2瓣

姜1块

油适量

盐少许

生抽1勺

方法/步骤

1、准备好所有食材。

2、白玉菇切段，姜蒜切末。

3、西兰花切小朵。

4、盐水浸泡5分钟洗净。

5、锅中加水煮开，滴几滴油，撒点盐，放西兰花焯水30秒捞出。过凉水沥干。

6、油热放姜蒜爆香，放菌菇中火炒出汁，加1勺生抽、一勺蚝油、迅速炒匀

7、出锅盛盘