我怀膏捺蕞龆孕的时候经常喝骨头汤。我喝了太多鸡汤,营养越来越丰富。所以我在怀孕期间很少喝骨头汤。鸡汤,我喜欢鱼头汤,不油腻清淡,对宝宝的大脑发育很有帮助。
食材
鱼头半个(大概两斤)
豆腐1块
姜一小块
料酒适量
白胡椒适量
盐适量
葱适量
方法/步骤
1、把洗好的鱼头和姜放入砂锅
2、在鱼头上加水,然后加入料酒
3、开炉后关火,用勺子撇去浮层,继续炖20分钟。
4、这是撇去漂浮物后的汤。
5、豆腐切成四份
6、加入豆腐煮20分钟。在重新烹调的过程中,用勺子长时间转动,避免鱼头粘在锅底。
7、豆腐煮20分钟,再加些白胡椒
8、根据你的口味加点盐
9、加韭菜
10、把火烧几秒钟,把它关掉。汤好了。