快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和穆螋湄澜爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情,还可以享受美味的大餐。
食材
猪肉200克
平菇200克
油适量
蒜苗3根
方法/步骤
1、准备食材,肉切丝,平菇洗净撕成条,蒜苗洗净
2、将肉丝用适量盐、老抽、料酒、淀粉拌匀,腌制十分钟(请忽略那只腌肉的碗哈);蒜苗抵足谛垴分开切,白色部分从中间划开切斜段,青色部分也切斜段;葱姜蒜切好
3、烧锅开水将平菇放入焯两分钟,捞出控去水分
4、锅中放油,油温七成热时下入肉丝炒匀
5、肉丝变色后放入葱姜蒜翻炒,加入一汤匙花椒水
6、加半汤匙老抽炒匀,将肉丝拨到锅边,平菇和蒜苗白色部分放入
7、翻炒均匀后加盐调味
8、放入蒜苗青色部分
9、翻炒均匀后在锅边淋醋就好了