怎么做煎鲳鳊鱼

十分美味，小朋友都觉得好吃。

食材

鳊鱼500克

姜15克

葱10克

料酒10克

盐5克

孜然粉5克

辣椒粉10克

油20克

方法/步骤

1、鱼两边背上改刀，便于后面腌制入味。

2、葱打结和生姜塞肚子里，食盐擦身，姜和料酒抹匀，放置至少一小时。

3、用厨房纸巾擦干鱼身，不粘锅，放油，放入煎鱼。

4、煎至两面金黄。

5、撒孜然粉和辣椒粉，继续煎到两面金黄色。

6、装盘，好吃。