用刀来切土豆是要通过多次的练习才能操作，不是拿起刀就能切成想要的形状来，所以就要将愕漓淤说所用刀切菜整理好，有的是叶菜用刀好切，有的瓜果类菜用刀就不好切了，用刀来切土豆就不好切。
工具/原料
土豆
菜刀和菜板
方法/步骤
1、用刀来切土豆就要先将清洗干净的土豆用刀分成均匀的段后，在用刀切成均匀的片。
2、用刀将土豆切成均匀的片就是用右手握刀，左手按住土豆，右手和左手要配合好。
3、切好的均匀的土豆片后，还有用刀将大的土豆片用刀一刀分成均匀的小的土豆片。
4、用左手握住刀顶部，放在切好的大的土豆片上，右手握刀把，左手使劲的向下切。
5、左手握刀是我在刀的顶部，按住顶部来向下切大的土豆片，要在大的土豆片中心切向下切。
6、大的土豆片是右手握刀，左手配合后切成了均匀的片，瘾廛装钒左手握刀的顶部是将在大的土豆片中心将大土豆片切成均匀的小片。所以就要很好的学习用刀来切菜，用刀给菜整形。
