如何做酸菜馅水饺

不放肉的酸菜馅水饺

工具/原料

酸菜适量

方法/步骤

1、酸菜洗净，攥干水分，切碎，切点洋葱、葱姜都切末

2、起锅烧油，下花椒、八角炒香捞出，放洋葱末，炒香，放半勺黄豆酱，十三香、蚝油、酱油

3、切好的拉皮放老抽拌匀，放酸菜馅，炒好的酱，拌匀即可，包成饺子，下锅煮熟即可