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教你怎么做茄子饼

时间:2024-11-03 03:43:06

食材

小麦面粉适量

长茄子适量

牛奶适量

粗盐适量

蜂蜜适量

精盐适量

鸡蛋适量

充气矿泉水适量

方法/步骤

1、茄子洗净,切成1厘米厚的圆片

教你怎么做茄子饼

2、牛奶中加入粗盐,将茄子片完全浸泡其中约半小时

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3、把鸡蛋打在面粉里加盐

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4、一点一点加入充气矿泉水,搅拌,直到混合成比较稠的面糊。不断搅面条糊

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5、沥出茄子,将茄子片在面糊里滚过,直至沾满面糊为止

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6、锅里煎

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7、茄饼每一面油煎几分钟

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8、西班牙摩尔茄子饼出锅了,蜂蜜加水调和,油炸好的茄子饼可以蘸着蜂蜜水吃

教你怎么做茄子饼

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