、牛肉在冷水中泡1个小时，取出切丁牛肉加几颗花椒，1颗大料，加盐搅拌放至半小时，其它原料备烂衣茫庥好洗净切丁备用冷水锅下牛肉至开锅煮5器皆阄诟分钟， 。清除白沫捞出另起锅放入水至煮开，放入牛肉依次放入辅料，加米酒盐生抽老抽蒜，加花椒大料大火煮5分钟，关至小火炖至肉烂，我选的牛肉炖30就好了。煮面快熟时，把上海青放进断生即捞出。成品美味上桌来
食材
带筋牛肉适量
上海青2颗
米酒少许
生抽少许
老抽少许
小葱适量
蒜适量
八角少许
花椒少许
西红柿3个
盐适量
步骤
1、牛肉在冷水中泡1个小时，取出切丁
2、牛肉加几颗花椒，1颗大料，加盐搅拌放至半小时，其它原料备好洗净
3、切丁备用
4、冷水锅下牛肉至开锅煮5分钟， 。
5、清除白沫捞出
6、另起锅放入水至煮开，放入牛肉依次放入辅料，加米棰僖崩妓酒盐生抽老抽蒜，加花椒大料大火煮5分钟，关至小火炖至肉烂，我选的牛肉炖30就好了。煮面快熟时，把上海青放进断生即捞出。
7、成品
8、美味上桌来
