饺子源于古代的角子，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，四曷玫樨很多朋友不知道如何做白菜猪肉馅饺子，下面让我们一起来学习一下吧。
食材
猪肉末适量
饺子皮适量
白菜适量
食盐适量
姜适量
生抽适量
生粉适量
方法/步骤
1、猪肉末加入磨碎的姜蓉、盐、生抽、生粉拌匀，分次加入清水。
2、边加水边用筷子向着同一个方向搅拌，直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。
3、大白菜切碎，加入盐拌匀，静置15分钟，挤去多余水分，加入麻油拌匀，与肉馅拌匀。
4、如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用，取一块饺子皮，中间放入馅捏成饺子，放入蒸锅蒸熟即可。
5、温馨提示：饺子馅水分不宜过多。
