干煸鸡腿

鸡肉如今已是人们餐桌上的主要美味肉食易七淄苷之一，鸡肉蛋白质含量高，还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、BBC、E和烟酸等成分。有温中益气、狨钾鹉绥补虚填精、强筋骨和增强体力提高免疫力等功效。这道干煸鸡腿麻、嫩、柔。热吃、冷吃都非常可口

食材

鸡腿3-4个

蒜适量

花椒适量

姜2块

方法/步骤

1、把鸡腿分成小块，冷水下锅，放入葱姜料酒，煮开后把浮沫撇掉，洗净沥干。

2、锅中倒少许油。下蒜，姜，花椒炒出香味。

3、加入鸡肉煸炒干水份，酱油少许煸炒。加入盐美味的干煸鸡就可以享用了。