家庭版香辣牛肉干的做法

家里做香辣牛肉干，这样做一点也不复杂。

食材

鲜牛肉适量

食用油适量

盐适量

芝麻适量

葱姜适量

料酒适量

辣椒粉适量

花椒粉适量

孜然适量

酱油适量

方法/步骤

1、买适量的牛鲜肉，清洗干净。

2、切成如图的长条。冷水下锅，加入料酒，葱姜，盐，酱油。搅拌均匀。

3、大火煮十分钟左右。捞出控干，备用。

4、锅中烧油，油温五成热的时候，下牛肉。炸至干吧的捞出控油备用。

5、锅中留底油，加入孜然粉，辣椒粉，花椒粉，芝麻，盐，炒香。

6、放入牛肉，搅拌均匀，好吃的牛肉干就完成了。