锅内倒入食用油,加热,放入鸡腿肉,小火,煎熟,捞出,切成小丁,鹾烯轮挤放入洋葱和鸡肉,炒香,加入鸿禧菇和虾仁,炒熟,倒入白饭、虾汤、黑胡椒、食盐、奶油、起司丝和香葱,炒匀,放入烤箱中烘烤。
食材
香葱2颗
白饭100g
草虾10个
洋葱20g
起司丝30g
奶油35g
鸿禧菇45g
黑胡椒5g
辣椒籽酱10g
鸡腿肉100g
食盐2g
方法/步骤
1、洋葱清洗干净,切成小丁。
2、草虾清洗干净,取出虾仁,去虾线,切成小丁。
3、虾壳放入油锅中,炒香。
4、倒入清水中,大火,煮沸。
5、过滤。
6、锅内倒入食用油,加热,放入鸡腿肉,小火,煎熟。
7、捞出,切成小丁。
8、放入洋葱和鸡肉,炒香。
9、加入鸿禧菇和虾仁,炒熟。
10、倒入白饭、虾汤、黑胡椒、食盐、奶油、起司丝和香葱,炒匀。
11、放入烤箱中,230度,烤5分钟。
12、取出,撒上辣椒籽酱。