咸香入味儿,一点不膻,拿起就可以大快朵颐。也可红烧,回锅
食材
后山带骨羊肉适量适量
盐适量适量
香叶适量适量
花椒适量适量
方法/步骤
1、带骨羊肉适量。
2、改刀切大块。
3、适量水清水,羊肉放入。
4、焯两滚儿捞出。
5、温水洗净浮沫。
6、焯好的羊肉放入温水中。
7、适量盐,香叶,花椒。
8、大火煮开。
9、中火煮四十五分钟。用筷一插就烂
10、香味儿四溢。
11、成品。
咸香入味儿,一点不膻,拿起就可以大快朵颐。也可红烧,回锅
食材
后山带骨羊肉适量适量
盐适量适量
香叶适量适量
花椒适量适量
方法/步骤
1、带骨羊肉适量。
2、改刀切大块。
3、适量水清水,羊肉放入。
4、焯两滚儿捞出。
5、温水洗净浮沫。
6、焯好的羊肉放入温水中。
7、适量盐,香叶,花椒。
8、大火煮开。
9、中火煮四十五分钟。用筷一插就烂
10、香味儿四溢。
11、成品。