健康养生佳品麻辣豆笋圆满素食的做法

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力

方法/步骤

1、材亓歃肿肖料：豆笋、香菜（或芹菜）、油、盐、芝麻油、昆布粉、花椒油、添丁醋（或红糖陈醋）、生蘸酱油（酱油：料酒：白糖=6：2：1）

2、做法：豆笋，头天晚上冷水泡好，第二天斜切成片

3、晾一下水分

4、香菜（或芹菜）洗净切好段

5、豆笋冷油下锅炸

6、温度高了，要跳油了，用盖子盖上，留个缝出水蒸气

7、拌匀装盘，完成了