【10个月以上】火龙果搭配鸡蛋做吮钾熨追成蝴蝶面,颜色鲜艳,酸酸甜甜,让人垂涎欲滴。而且蝴蝶面的造型小巧可爱,可以为宝宝的餐桌增添一分别样的小趣味。
食材
鸡蛋1个
火龙果1个
小麦面粉50g
方法/步骤
1、准备好食材。
2、火龙果去皮,用搅拌机打成泥,如果介意火龙果籽,可以用滤网过滤掉;鸡蛋打散(不能吃全蛋的宝宝可以只放蛋黄)。
3、开始和面。面粉、鸡蛋/蛋黄、火龙果泥活在一起,揉成光滑的面团就可以踮碚牢邗了。不需要加水,打火龙果泥的时候也不需要加水,因为火龙果水分很足,加上鸡蛋液,已经有足够的水份了。
4、做好的面团放在盆子里,找一块湿一点的布盖上,大概10咯悝滩镞分钟后就可以了。揪一小块先做一份,剩下的面团继续用纱布盖着。
5、擀成薄片。在擀成薄片的过程中,火龙果的籽会被碾碎,你会听见籽碎掉的声音。薄厚·程度要看宝宝的接受程度哦。
6、开始做造型。面皮底部撒一点面粉,用模具压出一朵朵小花。没有模具的话,用饮料瓶盖子也可以哦。
7、开始做蝴蝶造型。一根手指按着面皮中间,两个筷子一夹,蝴蝶面就完成了跷孳岔养。夹断了也不怕,可以当小花瓣面吃,也很好看哦。
8、剩余的面皮也可以做成各种形状的面,一边吃可以教宝宝认各种形状哦。做好的面条可以晒干储存即可。
9、开始给宝宝做美食啦。三片西红柿,开水烫一下去皮,画上少量西兰花,撒一小把小虾米,加两勺鱼籽,一勺椰子油。
10、煮5~10分钟煮开后即可撒入面条,水开后,继续煮5分钟就可以出锅了。
11、成品展示。