说到牛肉它的营养那是众所周知的,牛肉蛋白质掺滦贾溺含量高,而脂肪含量低,享有“肉中骄子”的美称。可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,尤其孩子发育期间,能提高机体抗病能力,牛肉中富含大匪犬挚驰量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗,所以特别适合体虚的孩子,还有女人们,吃了不长肉长体力,气色好不年轻都不行。该文章来自豆果美食达人作者舞之灵1027
食材
牛腩500g
山药1根
白萝卜半根
盐少许
鸡精少许
步骤
1、成品图
2、材亓歃肿肖料:牛腩500克山药一根白萝卜半根 调料:盐鸡精香菜或者香葱少许 做法:牛腩事先切块放入冷水锅中焯烫,捞出来洗干净了然后放入电炖锅的炖煮里面,并且加入适量鹚兢尖睁的水(这个量根据家里几口人放几碗就成)
3、接着我们准备辅料,将白萝卜和山药去皮后切滚刀状(有些人对山药过敏,所以可以带上PVC手套进行)
4、等牛腩汤煲差不多了,我是隔水炖的时间差不多是90分钟,然后将白萝卜和山药再加入继续煲个半小时
5、最后放喘揲塾疖点盐和鸡精调味,还可以根据个人口味放葱花或者香菜什么的都成,对了芹菜也是好东西,你也不妨试试看。
6、春天,聪明主妇都爱用它煲汤,健脾增强免疫力,不生病就是赚了。