市面上蔬菜种类越来越多，这意味着食品安锾哩菸谷全隐患比以往更加复杂，尤其是蔬菜都会使用农药进行病虫害的防治，很多蔬菜表面在魇冷钥玫采摘后依然存在着农药残留，再加上消费者在清洗时很难去除，给我们的健康带来了很大的危害，这也是蔬菜安全中重点防治的方面。农药作为农业生产中不可或缺的手段，我们需要科学的利用它，这样才能更好的服务于农业生产，同时也能够保证人们的健康，不仅如此，我们在农药的使用过程中要注意作物的不同生长发育阶段，注意采摘隔离期，不要在快要采摘时喷洒农药，尽量使用低毒低残留的农药。而现在大家都会使用农药残留检测仪测定食品安全，那仪器怎么用呢？今天我们介绍一下农药残留检测仪的操作步骤。
工具/原料
农药残留检测仪一台
FK-NC12
方法/步骤
1、试剂配制1.准备容量瓶、蒸馏水、浸提剂、搅拌棒2.缓冲液制备：取1袋缓冲试剂腩柽鬣盛用500ml蒸馏水溶解摇匀溶解备用3.准备浸提剂、农残试剂、蒸馏水、移液枪4.底物：加入10ml蒸馏水缦糸谎坩摇匀溶解，配置后放入0-5°保存5.胆碱酯酶：加入10ml缓冲液摇匀溶解，配置后放入0-5°保存6.显色剂：加入10ml缓冲液摇匀溶解，配置后放入0-5°保存
2、样本制备1.准备刀子、镊子、反应瓶、天平、试剂、样品、缓冲液2.称取2克菜叶放入反应瓶中3.加入10ml缓冲液轻微震荡1-2分钟4.取试管加入2.5ml缓冲液做空白对照5.更换枪头，取试管加入2.5ml样品待测液6.分别加入酶100ul，摇匀7.分别加入显色剂100ul，摇匀8.培养10-15分钟后加入底物100ul，摇匀倒入比色皿
3、上机测定1.将机器提前预热2.将空白对照液放入指定通道3.将待测液放入任意通道4.选择对应的蔬菜类别按检测键，等待180秒5.自动打印检测结果，自动判断样品是否合格