这款黑砂锅锅身比较深水貔藻疽,很适合煲汤,超级大爱;鲫鱼豆腐汤,营养丰富,老少兼宜,寒冷的冬天,喝一碗暖暖的汤奶白色的鲫鱼豆腐汤,暖到心里了.
食材
鲫鱼一条
豆腐一块
食用油适量
蒜一个
食盐适量
香菜适量
生姜一块
步骤/方法
1、先把鲫鱼收拾干净,准备好;
2、把豆腐,切成方块,备用;
3、生姜、蒜、切成片,大葱,切成段,还有香菜,备好;
4、热锅,放入适量的油;准备煎鲫鱼;
5、把鲫鱼,放入锅中,煎;
6、煎至鲫鱼两面微微焦黄,就可以关火,待用了;
7、准备好黑乐砂锅,第一次使用,清洗下,擦干表面;放入豆腐;
8、再把准备好的各种香料也一并放入砂锅中;
9、再加入适量的凉水,准备好;
10、把煎好的鲫鱼,平铺在砂锅中;
11、盖上锅盖,大火,烧开;
12、大火烧开后,再转小火,慢慢炖至鱼汤变成奶白色;
13、再加点盐,调味,放点香菜,一锅鲜美的鱼汤就可以;